Alimentos Enriquecidos vs. Complementos Alimenticios

Alimentos Enriquecidos vs. Complementos Alimenticios. Una alimentación saludable es fundamental para mantener una buena salud en todas las etapas de la vida, pero es especialmente importante a medida que envejecemos. Con el paso de los años, el cuerpo puede tener más dificultades para absorber los nutrientes de los alimentos, lo que puede aumentar el riesgo de deficiencias.

Los alimentos enriquecidos y los complementos alimenticios son dos estrategias que pueden ayudar a garantizar que las personas mayores reciban los nutrientes que necesitan. Sin embargo, es importante entender las diferencias entre ambos para poder tomar decisiones informadas sobre su uso.

¿Qué son los Alimentos Enriquecidos?

Los alimentos enriquecidos son aquellos a los que se les ha añadido nutrientes, como vitaminas, minerales o fibra, que no estaban presentes en su estado natural. Esta práctica se lleva a cabo para corregir o prevenir deficiencias nutricionales en la población.

Los tipos de vitaminas o minerales más necesarios para las personas mayores son:

• Vitamina D: Es importante para la salud de los huesos y los dientes. Las personas mayores tienen un mayor riesgo de deficiencia de esta vitamina, ya que la piel produce menos cantidad a medida que envejecemos.
• Calcio: Necesario para la salud de los huesos y articulaciones. Las personas mayores tienen un mayor riesgo de osteoporosis, enfermedad que debilita los huesos.
• Hierro: El hierro es vital para la salud de los glóbulos rojos.  Tomando alimentos enriquecidos en hierro evitaremos padecer anemia en edades adultas.
• Zinc: El zinc es un aporte esencial en el sistema inmunológico. Las personas mayores tienen un mayor riesgo de padecer infecciones cuando se tiene déficit en el organismo.
• Ácido fólico: El ácido fólico es necesario para la salud del cerebro y el sistema nervioso. Consumiendo la cantidad adecuada evitaremos riesgos de deterioro cognitivo.

Algunos ejemplos de Alimentos Enriquecidos que son una buena fuente de estos nutrientes:

• Leche y productos lácteos enriquecidos con vitamina D y calcio: leche, yogur, queso.
• Cereales enriquecidos con hierro y ácido fólico: cereales de desayuno, granola.
• Sal, a la que se añade Ácido Fólico o Magnesio.
• Pan y harina enriquecidos con hierro: pan, tortillas, pasta.
• Cacao enriquecido con vitaminas y minerales.

Elije siempre Alimentos Enriquecidos de buena calidad.

¿Qué son los Complementos Alimenticios?

Los complementos alimenticios son productos que contienen nutrientes, como vitaminas, minerales, hierbas y otros productos botánicos, que se presentan en forma de píldoras, cápsulas, líquidos o polvos. Se utilizan para complementar la ingesta de nutrientes de la dieta.

¿Cuáles son las diferencias entre Alimentos Enriquecidos y Complementos Alimenticios?

La principal diferencia entre alimentos enriquecidos y complementos alimenticios es que los alimentos enriquecidos son parte de los alimentos que consumimos, mientras que los complementos alimenticios son productos que se toman por separado. Otra diferencia importante es que los alimentos enriquecidos suelen contener nutrientes que ya se encuentran de forma natural en los alimentos, mientras que los complementos alimenticios pueden contener nutrientes que no se encuentran en los alimentos en cantidades significativas.

Beneficios de los Alimentos Enriquecidos y los Complementos Alimenticios

Los alimentos enriquecidos y los complementos alimenticios pueden ayudar a garantizar que las personas mayores reciban los nutrientes que necesitan para mantenerse saludables. En particular, pueden ayudar a prevenir o tratar deficiencias nutricionales que pueden ser comunes en esta etapa de la vida, como la deficiencia de vitamina D, calcio, hierro y zinc.

Riesgos de los Alimentos Enriquecidos y los Complementos Alimenticios

Los alimentos enriquecidos son generalmente seguros para la mayoría de las personas. Sin embargo, si se tienen ciertos problemas de salud, como enfermedad renal o hepática, es importante hablar con el médico antes de consumirlos.

Los complementos alimenticios también son seguros siempre que se sigan sus indicaciones y se consulte con el médico, especialmente si se tienen problemas de salud o si se toman otros medicamentos.

¿Cuándo son necesarios los Alimentos Enriquecidos o los Complementos Alimenticios?

Los alimentos enriquecidos o los complementos alimenticios pueden ser necesarios para las personas mayores en los siguientes casos:

• Dieta insuficiente: Si la persona no consume una dieta saludable y equilibrada, es posible que no esté recibiendo todos los nutrientes que necesita.
• Problemas de salud: Algunas condiciones de salud, como la enfermedad renal o la enfermedad de Crohn, pueden dificultar la absorción de nutrientes.
• Aumento del riesgo de deficiencias nutricionales: Algunas personas, como las que tienen osteoporosis o artritis, tienen un mayor riesgo de deficiencias nutricionales.

Cómo elegir Alimentos Enriquecidos o Complementos Alimenticios

A la hora de elegir alimentos enriquecidos o complementos alimenticios, es importante tener en cuenta los siguientes factores:

• Necesidades individuales: Los alimentos enriquecidos o complementos alimenticios deben elegirse en función de las necesidades individuales de cada persona.
• Calidad: Los alimentos enriquecidos o complementos alimenticios deben ser de buena calidad y fabricados por una empresa de confianza.
• Seguridad: Los alimentos enriquecidos o complementos alimenticios deben ser seguros para la salud.

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